Mustning

Vad gör du med dina fantastiska äpplen?



Gör det enkelt för dig

Kontakta oss, så kommer vi överens om en tid när du kan lämna dina äpplen för mustning hos oss. Minst två normala bärkassar ca 20 kg (helst 30 kg) till 200 kg per kund. Större volymer enligt överenskommelse.


  • Kontrollera att äpplena är mogna genom att granska kärnorna, de skall vara bruna
  • Smaken skall vara krispig
  • Mjöliga äpplen fungerar tyvärr inte
  • De får inte har legat i en beteshage


När du lämnar frukten får du ett kvitto på vikten.

 

Hur mycket must får du?

Om man till exempel tar 20 kg äpplen så brukar det bli ca 10 liter must. Det innebär ca 12 st 0,75 l flaskor. Vi levererar din must i glasflaskor med träkork. Det ser trevligt ut på matbordet, i bersån, på pickniken mm. En personlig etikett sitter på flaskan som visar vilken sort/sorter vi mustat och från vilken familj/plats det kommer.


De olika stegen vid mustning

  1. Minst 20 kg (helst 30 kg) till 200 kg/kund. Större volymer enligt överenskommelse.
  2. Ankomstkontroll, sortering och sköljning
  3. Krossning av äpplen
  4. Pressning
  5. Pastörisering
  6. Buteljering
  7. Montering av etikett
  8. Packas i kartonger om 6 flaskor
  9. Leverans

 

Personlig etikett

Vi erbjuder must från just dina fruktträd. Då känns det också angeläget att den personliga etiketten visar från vilken familj frukten kommer, vilken äppelsort och från vilken plats.



Priser

  • Äppelmusten från dina äpplen, levereras i  0,75 l glasflaskor med kork och en personlig etikett. Pris 48 kr/flaska inklusive moms.

Cored musteri

Kungsviken 731

473 99 Henån

0703-62 56 56

0705-86 88 84

lennart.reinhold@cored.se